Beschreibung
Natives Olivenöl Extra
Das extra native Olivenöl ist ein mildes Olivenöl erster Güterklasse und wurde direkt aus frisch geernteten und feinsten Koroneiki-Oliven
ausschließlich mit mechanischem Verfahren hergestellt.
Das Olivenöl aus Kalamata (Region im Süden des Peloponnes, Griechenland) hat einen sehr charakteristischen und geschätzten Geschmack.
Es wird aus der Sorte Koroneiki gewonnen und gilt als eines der hochwertigsten griechischen Olivenöle.
Um alle wertvollen Inhaltsstoffe des Olivenöls zu erhalten, wird die Pressung der reinen und frischen Ernte bei niedriger Temperatur ( unter 27 °C) durchgeführt.
So werden alle gesunden Inhaltsstoffe wie z.B. Flovonoide und Polyphenole erhalten.
Danach wird das extra virgin Olivenöl naturgefiltert, somit bleiben alle wichtigen Geschmacksstoffe enthalten.
Hier sind die typischen Geschmacksmerkmale:
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🫒 Fruchtig: Mittlere bis intensive Fruchtigkeit mit klar erkennbaren Aromen von frischen Oliven, grünen Äpfeln oder Artischocken.
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🌿 Kräuterig & grasig: Oft Noten von frisch geschnittenem Gras, wilden Kräutern oder Tomatenblättern.
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🍋 Leichte Bitternote: Angenehm bitter (nicht unangenehm), was auf den hohen Polyphenolgehalt hinweist – typisch für hochwertige, kaltgepresste Öle.
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🌶️ Pikant im Abgang: Eine leichte Schärfe im Hals, die meist nach wenigen Sekunden spürbar wird. Das ist ein Qualitätsmerkmal!
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🧈 Weich & ausgewogen: Trotz der Würze bleibt das Öl oft rund und harmonisch, mit einer leicht nussigen oder mandelartigen Note.
Insgesamt schmeckt Kalamata-Olivenöl ausgewogen, aromatisch und charaktervoll.
🌿 Farbe & Geruch
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Farbe: satt grün-gold (nicht zu hell oder rötlich).
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Geruch: erinnert an frisch geschnittenes Gras, grüne Tomaten, Kräuter, manchmal etwas Artischocke.
Das in dunkle Glasflaschen oder Metallkanister abgefüllte Olivenöl behält seine ursprüngliche Frische.
Unser naturbelassene Olivenöl ist vielseitig einsetzbar in der Küche, eignet sich perfekt zum Braten, Kochen, für Salate
als Dip oder zur Verfeinerung verschiedenster Gerichte.
Gönnen Sie sich den authentischen Geschmack und die Premium-Qualität dieses extra nativen Olivenöls aus der wunderschönen Kalamata!
Hinweis:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
AREM Foods
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